Besi terimi, besiye çekilen hayvan anlamına gelmektedir. Besi sektörü ise genel olarak besi hayvancılığı ile ilgili bir sektördür. Besi hayvancılığı dana ve inek gibi hayvanları yetiştiren bir daldır. Bu alanda beslenen hayvanın etinin, sütünün kalitesinin artması için bakım ve yemleme yöntemleri özenle yapılmalıdır. Yemlerin içinde hayvanının günlük protein, vitamin enerji ve diğer besin ihtiyaçlarını karşılayacak maddelerin olması gereklidir. Besi hayvancılığında besiye alınan hayvanın cinsi, ırkı ve cinsiyeti gibi özellikler de önemlidir.

Hayvancılık sektöründe teşvik ve destekler için birçok çalışma yapılmıştır. Besi sektörü  hayvancılık sektörünün içinde yer alır. Bu nedenle besi sektöründe destekler için hayvancılık sektöründeki destek ve teşviklere göz atalım. Öncelikle besi sektöründe destek almak isteyen kişilerin çokca duyduğu hibe terimi, herhangi bir kamu kuruluşu, vakıf veya işletme tarafından verilen geri ödemesiz destek ve teşvik amaçlı verilen paraya denir. Büyükbaş hayvancılık teşviki veren ilk kurum TKDK(tarım ve kırsal kalkınmayı destekleme kurumu)'dur. Ülke genelinde çiftçilere teşvik veren bu kurum hayvancılık desteklemelerini üç alanda yapıyor. İlk olarak 101 nolu teşvik, süt üretimi yapan tarımsal işletmeler için hibeler, kırmızı et üretimi yapan işletmeler ve yumurta üretimi yapan işletmeler için teşvik ve hibeleri içerir. İkinci olarak 103 nolu destek, süt ve süt ürünleri, kırmızı et ve et ürünleri, kanatlı et ve ürünleri, su ürünleri, meyve sebze gibi ürünlerin işlenmesi ve pazarlanması için teşvik hibelerini içerir. Son olarak 302 nolu çiftlik faaliyetlerinin çeşitlendirilmesi ve geliştirilmesi ise, bitkisel ürünler, arıcılık ürünleri, yenilenebilir enerji yatırımlarını kapsayan pazarlama ve teşvikleri içerir. Görüldüğü üzere TKDK yalnızca hayvancılık değil, kırsal kalkınmayı destekleme amaçlı farklı iş alanlarına da imkan sunan bir kurumdur. Çeşitli bankalarda çiftçi kredileri ile hayvancılık sektörünü desteklemeye çalışıyor. Örneğin ziraat bankası genç çiftçi kredisi ile et ve süt ürünleri yetiştiriciliği yapmak isteyen gençlere 100.000 TL'ye kadar faiz almıyor. Damızlık, küçükbaş yetiştiriciliği ve kümes hayvanları yetiştiriciliği için de benzer imkanlar sağlamaktadır. Bu desteklerden yararlanmak için işletmeye göre belirli evraklar istenebilir.