Orhaneli besi çiftliği, ülkemizdeki büyükbaş hayvancılığın yükselişe geçmesinde rol oynayan üretim yerlerinden bir tanesidir. Esas olarak besi çiftlikleri için büyük emek isteyen bir iştir ve buna ek olarak da maliyetler oldukça yüksektir. Durumun böyle olduğu bilinen bir gerçek olduğu için; hükümet teşvikleri sayesinde, üreticilerin yükü bir nebze de olsun hafiflemiş oluyor. Bu hükümet teşvikinin amacı sadece üreticiler için değil aynı zamanda halkın et ve süt tüketimini de artırmak içindir. Ülkemizde ne yazık ki son yıllarda hayvancılık faaliyetleri eskisi kadar yoğun ve etkili olamamakta. Öyle ki gelinen nokta et ithaline kadar varmıştır. Bu gibi durumların etkisinden kurtulabilmek için de Orhaneli besi çiftliği; hayvancılığı tekrardan canlandırmak, eski günlerine dönmesini sağlamak amacıyla faaliyetlerine hız kesmeden devam etmektedir. Besi çiftliklerinin faaliyetleri yüksek tecrübeye ve bilgiye dayalıdır. İşe dair her detayın büyük bir titizlik ve hassasiyet içerisinde yürütülüyor olması işin en temel gereksinimlerinden bir tanesidir.

Besi Çiftlikleri Nasıl Olmalı?

Besi çiftlikleri kurmadan önce ne boyutta ne çapta bir çiftlik kurulacağına karar verilmeli. Ayrıca yine büyükbaş hayvancılık için mi, küçükbaş hayvancılık için mi ya da tarım için mi bir çiftlik kurulacağı konusunda kesin bir karar verilmiş olmalıdır. Besi çiftliği için konuşulacak olursa eğer, arazi seçimi büyük titizlikle yürütülmelidir. Arazinin mevsimsel koşulları araştırılmalı, eğim bilgileri ele alınmalıdır. Besi barınağı için konforlu bir barınak tasarlanmalıdır. Hayvanların olumsuz hava şartlarından olabildiğince minimum seviyede etkilenmeleri için tasarım bu etkenlere odaklı yapılmalıdır. Barınağın cephesinin güney cepheli olması önemlidir. Buna ek olarak barınağın cereyandan etkilenmeyen bir konumda olması da gerekmektedir. Besi çiftlikleri içerisinde yetiştirilecek hayvanların sağlığı ve konforu her şeyden önemlidir. Beslenmeleri steril bir alanda olmalı ve hayvanların sindirim sistemleri meydana gelebilecek hastalıklardan uzak tutulmalıdır. Yemler organik olmalıdır ve hayvanların beslenme düzenlerine dikkat edilmelidir. Hayvanların sütünden yararlanılacağı zaman bu sağma işlemi hijyenik bir ortamda, hijyenik ekipmanlarla yapılmalıdır. Kötü ve elverişsiz ortamlarda sağılan sütler insan sağlığını doğrudan etkileyen tehditler içerebilmektedir.